POLEDNÍ MENU

Moravská zelňačka

1. 300g Bramborové šišky sypané mákem a cukrem

2.150g Trhané kuře na paprice, jemný tyrolský knedlík

3. 150g Grilované vepřové karé/kotleta bez kosti/, sázené vejce se šunkou, steakové hranolky

4.300g NEM RÁN - Vietnamské jarní závitky s masem , listový salátek , omáčka sweet chilli

5. 180 g Cheese Beef Burger, zelenina, slanina, chipotle omáčka, steakové hranolky

🍯 Sladká tečka: Tradiční Sachr dort se šlehačkou (7)

0,4l Citronáda s mátou

0,4l Okurková s citronem

0,4l Zázvorová limonáda s grepem a citronem

Žampionová

1. 300g Špagety po uhlířsku, slanina, smetana, vejce, Sýr Gran Moravia

2. 240g Pečené kuře CACCIATORE, drcená rajčata, cibule, olivy, víno, rýže

3. 150g Smažený karbanátek, jihočeský bramborový salát

4. 300g Farmářský zeleninový salát, smažené kuřecí stipsy v Corn Flakes, bylinková bagetka (bezmasá varianta 179,-)

5. 180g MINUTKA: Grilovaný hovězí Flank steak, bramborové rösti, BBQ omáčka, salát s cherry rajčátky

🍯 Sladká tečka: Tradiční Sachr dort se šlehačkou (7)

0,4l Okurková s citronem

0,4l Citronáda s mátou

0,4l Zázvorová limonáda s grepem a citronem

Bramborová

1. 120g Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

3. 150g Španělský ptáček, jasmínová rýže

3.150g Gratinované kuřecí prsíčko Caprese, máslová zelenina, americké brambory

4. 300g Lyonský salát s panenkou, slaninou, krutonky a zastřeným vejcem, bagetka (bezmasá varianta179,-)

5. 180g Jelení kýta Sous Vide, lišková omáčka se smetanou, bramborové krokety

🍯 Sladká tečka: Tradiční Sachr dort se šlehačkou (7)

0,4l Okurková s citronem

0,4l Zázvorová limonáda s grepem a citronem

0,4l Citronáda s mátou

Cuketový krém s oreganem

1. 300g Restované bramb. gnocchi, kuřecí prsa, list. špenát, parmazán

2. 150g Holandský řízek, bramborová kaše s máslem, okurkový salát

3. 150g Kuřecí směs Kung – Pao, zelenina, arašídy, jasmínová rýže

4. 300g Míchaný zeleninový salát, filovaná vepřová panenka, balsamico creme, sýrová Quesadilla

( 1 , 3 , 7 , 9 )

5. 220g Pečená kuřecí prsíčka -Supreme, grilovaná polenta, ratatouille

🍯 Sladká tečka: Tradiční Sachr dort se šlehačkou (7)

0,4l Citronáda s mátou

0,4l Okurková s citronem

0,4l Zázvorová limonáda s grepem a citronem

Slepičí vývar, maso, nudle, kořenová zelenina

1. 300g Špagety alla Ambiente, cibule, kuřecí prsa, smetana, mléko, citr.šťáva, Grana Padano

( 1 , 3 , 7 )

2. 150g Hovězí svíčková na smetaně, brusinkový terč, houskový knedlík

3. 150g Smažená vepřová panenka, vařený brambor s máslem, citron, kyselý okurek

4. 300g Španělský salát s Jamon Serrano - mix salátů, fenykl, okurka, rajče, pšenice, sušená šunka

5. 180g MINUTKA: Cheese Beef Burger , zelenina , slanina , chipotle omáčka , steakové hranolky

🍯 Sladká tečka: Tradiční Sachr dort se šlehačkou (7)

0,4l Citronáda s mátou

0,4l Okurková s citronem

0,4l Zázvorová limonáda s grepem a citronem

Ragú polévka

1. 300g Tvarohové knedlíky plněné nugátem, pražená strouhanka s ořechy, máslo, cukr

2. 150g Vepřová plec na houbách, jasmínová rýže

3. 150g Fish and Chips, mačkaný hrášek s mátou, steakové hranolky, tatarská omáčka

4. 300g Salmon Poké Bowl – marinovaný losos, černá rýže Venere, avokádo, zázvor, jarní cibulka, sojová omáčka

5. 350g Grilovaný hovězí steak, fazolové lusky se slaninou a máslem, steakové hranolky

🍯 Sladká tečka: Tradiční Sachr dort se šlehačkou (7)

0,4l Okurková s citronem

0,4l Zázvorová limonáda s grepem a citronem

0,4l Citronáda s mátou

0,2l

Čočková

1. 300g Beskydské strapačky se zelím a restovanou uzenou krkovičkou, zakysaná smetana

2. 150g Kuřecí Tikka Masala, basmati rýže, černý sezam

3. 150g Grilovaná pražská šunka-marin.v javor.sirupu,zázvoru,česnek, soj.omáčce,brambo-mrkvové pyré

4. 300g Salát s grilovaným sýrem Halloumi a ananasem, rukola, trhaný mix salátů, pražená semínka

5. 300g Gyoza knedlíčky plněné vepřovým masem, podávané s wakame salátkem se sezamem, marinovanou žlutou ředkví a dvojicí omáček – sweet chilli a hoisin

🍯 Sladká tečka: Tradiční Sachr dort se šlehačkou (7)

0,4l Citronáda s mátou

0,4l Okurková s citronem

0,4l Zázvorová limonáda s grepem a citronem