Stálá nabídka

Hovězí carpaccio, rukola, Grana Padano, kapary, olivový olej, bagetka

80g

Grilovaný halloumi sýr obalený ve slanině, karamelizovaná cibulová marmeláda, bylinková bagetka

100g

Zelná polévka s klobásou od našeho řezníka, pivní preclík

0,33 l

Hovězí vývar, trhané maso, kořenová zelenina, nudle

0,33 l

Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky, citron, šlehačka

200g

Španělský ptáček, jasmínová rýže / nebo houskový knedlík

200g

Rajská omáčka, plněný paprikový lusk, houskový knedlík

200g

Náš holandský řízek, bramborová kaše, okurkový salát

Smažený sýr gouda, vařené brambory nebo hranolky, tatarská omáčka

150 g

Vepřový řízek Grand, šťouchané brambory se slaninou a cibulí

200 g

Kuřecí supreme z farmářského kuřete, pečené brambory s rozmarýnem

200g

Vepřová panenka v pancettě, pepřová omáčka, bramborové rösti

200g

Grilovaný hovězí Rump steak, kukuřičný klas, pečené grenaille, chimichurri z čerstvých bylinek a česneku

250 g

Filet mignon, grilovaná cherry rajčata, demi-glace se zeleným pepřem, hranolky

SMOKEHOUSE BURGER – hovězí chuck roll, cheddar, křupavá slanina, chipotle majonéza, nakládaná cibule, rajče, kyselé okurky, coleslaw, steakové hranolky

180g

Louisiana Crispy Chicken Burger – křupavé kuřecí stripsy v Cornflakes, salát, rajče, pikantní majonéza, steakové hranolky

180g

Pomalu pečená vepřová žebra v pivní marinádě, coleslaw, lutěnice, rozpečený bylinkový chléb (¼)

700 g

Pomalu pečená vepřová žebra v pivní marinádě, coleslaw, lutěnice, rozpečený bylinkový chléb (¼)

2000 g

Grilovaný candát, hráškové pyré, citronové beurre blanc, bylinkový olej

180g

Pečený losos na másle, grilovaná cuketa, smetanová omáčka s kurkumou a rajčaty

180 g

Křupavé kuřecí stripsy v cornflakes, hranolky nebo bramborová kaše s máslem

100g

Dětská hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík

70g

Smažený sýr gouda, vařené brambory nebo hranolky, tatarská omáčka

70 g

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, parmazán, krutony, Caesar dresink

300g

Salát s grilovaným lososem, avokádem, mangem, mixem čerstvých salátů, sezamem a citrusovým dresinkem

300g

Lanýžové bramborové noky, smetanová omáčka s parmazánem, cibulka

300 g

Hovězí tatarský biftek, 6ks topinky, česnek

Nakládaný hermelín, cibule, chléb

Domácí bramborové chipsy, blue cheese dip

Smažené plněné jalapeños papričky s cheddarem, chipotle majonéza

Sachr dort se šlehačkou

120g

Crème brûlée, vanilka, karamelová krusta

120g

Cheesecake s bílou čokoládou se slaným karamelem

Mochi selection - japonská zmrzlina v rýžovém těstě (čokoláda, lesní ovoce, zelený čaj, maracuja, mango)